Brand Bierbrouwerij

  • NOME
    Brand Bierbrouwerij
  • FONDATA NEL
    1871
  • NAZIONALITA'
    Paesi Bassi

LA STORIA

Ubicata poco a est di Maastricht, si vanta di essere l’azienda birraria più antica del Paese. Documenti risalenti al 1340 infatti attestano l’esistenza di una fabbrica di birra nel villaggio di Wijlre, luogo prescelto per la purezza dell’acqua di sorgente. Prese la denominazione attuale nel 1871, allorché fu rilevata da Frederick Edmond Brand, ex costruttore ferroviario: un acquisto voluto espressamente dalla moglie, originaria di Wijlre. Nel 1989 passò sotto il controllo della Heineken, mantenendo comunque una buona autonomia; e tuttora è diretta dai discendenti della famiglia Brand. Produce più di 500 mila ettolitri l’anno con l’acqua pompata a notevole profondità sotto lo stabilimento. Si tratta di un’acqua purissima, filtrata dal passaggio attraverso strati di gesso, ghiaia e sabbia. La Brand infine non ricorre alla pastorizzazione, particolare non certo insignificante per la birra.

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