Rothaus

La fondazione avvenne nel 1791 ad opera dell'abate di San Biagio nella Foresta Nera, Martin Gerbert, come misura per promuovere l'economia locale. Nel 1806 la proprietà passò al duca di Baden, e il nome divenne Großherzoglich Badische Staatsbrauerei Rothaus (Birreria granducale statale del Baden Rothaus). Il nome attuale venne assunto nel 1918, dopo l'abolizione della monarchia tedesca.